Por que o perfume das flores varia ao longo do dia, onde plantar cada espécie para sentir o aroma e cuidados para quem é sensível a cheiros fortes.
O perfume de uma flor não é um acessório: é a isca que ela usa para atrair o polinizador certo, e por isso varia conforme o horário. A flor-de-cera concentra o aroma à noite, quando atrai mariposas; o jasmim-estrela e a gardênia perfumam mais durante as horas de calor do dia. Já a lavanda guarda o óleo aromático nas próprias folhas, e libera o cheiro quando é tocada, não só quando floresce. Nem toda rosa cheira forte: muitas variedades modernas foram selecionadas pela cor e pela durabilidade, e perderam parte do perfume original — por isso vale sentir o aroma antes de levar a muda para casa.
Para aproveitar o perfume, a planta precisa estar perto de onde as pessoas passam: ao lado da porta de entrada, sob a janela do quarto, junto a um banco no jardim. Uma trepadeira perfumada, como o jasmim-estrela, rende muito mais num muro perto da varanda do que escondida no fundo do quintal. O clima interfere direto na intensidade: em dias quentes e úmidos, o aroma se espalha com facilidade; em dias frios e secos, ele fica contido perto da planta. Por isso, a mesma espécie pode parecer bem mais perfumada no verão do que no inverno.
Nem todo nariz recebe bem um cheiro intenso. Gardênia e jasmim-estrela, cultivados perto de uma janela que não abre, podem incomodar quem sofre de enxaqueca ou de sensibilidade a odores — nesses casos, o ideal é deixá-los em áreas abertas, como varanda ou jardim. Também convém não reunir várias espécies perfumadas no mesmo canto: aromas diferentes competem entre si e o resultado pode ficar carregado em vez de agradável. Por fim, perfume forte não é sinônimo de planta segura para animais: gardênia e jasmim-estrela, por exemplo, não são consideradas seguras para cães e gatos, então vale manter longe do alcance de quem gosta de mastigar folhas.
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Entre as espécies deste guia, gardênia e jasmim-estrela se destacam pelo aroma forte, perceptível a alguns metros de distância durante a floração. A sensação varia de pessoa para pessoa e também com a temperatura do ambiente.
O óleo aromático da lavanda se concentra nas folhas e flores sob sol forte; em meia-sombra ou solo sempre úmido, a planta produz menos óleo e o cheiro fica mais discreto. Folhas velhas ou estressadas por falta de poda também perfumam menos.
